زيت يشير إلى بهار الزيوت والدهون التي استخدمت في عملية الإنتاج الغذائي. مهمتها الرئيسية توفير الدهون وغيرها من المغذيات التي يحتاجها الجسم البشري. وعادة ما تنقسم الدهون الحيوانية والدهون النباتية. في السنوات الأخيرة، هو انخفاض نسبة النفط الحيوان في سوق زيت الطعام، وحالة الزيت النباتي بارز على نحو متزايد. ومع ذلك، تشمل الزيوت النباتية الصالحة للأكل في الصين أساسا زيت الفول السوداني، زيت السمسم، زيت بذر اللفت، زيت فول الصويا، وزيت بذر القطن، وزيت السمسم، وزيت عباد الشمس، إلخ.
ووفقا للبيانات، ناتج الزيوت النباتية الصالحة للأكل المكرر وزاد إلى حد كبير من 2010 إلى 2018.In عام 2017، إجمالي إنتاج الصين الزيوت النباتية الصالحة للأكل المكرر توصل طن 60,718,000، حتى 2.00%. من كانون الثاني/يناير إلى تشرين الثاني/نوفمبر 2018، بلغ إجمالي إنتاج الزيوت النباتية الصالحة للأكل المكرر 45.624 مليون طن، حتى 3.00%.
في الوقت الحاضر، وزيت فول الصويا، وزيت النخيل، زيت بذر اللفت وزيت الفول السوداني تمثل ما يقرب من 90 في المائة من إجمالي استهلاك الزيوت النباتية في الصين.في عام 2017/18، زيت فول الصويا تمثل أكثر من نصف المجموع، بينما كل من زيت النخيل وزيت بذور اللفت تمثل أكثر من 13%.
بشكل عام، سيتم تطوير أصناف الزيت الصالح للأكل في الصين نحو التنويع، وستزداد نسبة الاستهلاك من أصناف صحية مثل زيت الذرة وزيت الزيتون. في المستقبل، وصناعة زيت الطعام سيقدم اتجاهات التنمية التالية:
1-ومن الواضح أن هو ديسيميلاتيد التوزيع الإقليمي لزيت الطعام
من السوق الإقليمية لزيت الطعام في الصين، وسوق زيت الطعام في شرق الصين ناضجة نسبيا، ونسبة حجم سوق زيت الطعام في سوق زيت الطعام كله يصل إلى 38 في المائة. والثاني هو وسط الصين وشمال الصين، وشمال شرق الصين وجنوب الصين، مع 17.49% 13.24% و 12.35% 11.83% على التوالي. سوق زيت الطعام في جنوب غرب الصين وشمال غرب الصين كان أصغر، تمثل 4.93% و 1.83 في المائة، على التوالي. وبصفة عامة، سوق زيت الطعام الصيني التوزيع الجغرافي غير متوازن، تتركز أساسا في البلدان المتقدمة اقتصاديا شرق الصين.
2-التغذية والصحة "سوف تصبح المستقبل للطبخ سوق النفط الساخن
مع تطور العلم، سوق زيت الطعام المقبلة سيتم إيلاء مزيد من الاهتمام إلى "التغذية والصحة" للنفط على أساس السلامة. على سبيل المثال، سوف ينصب التركيز على تكوين الأحماض الدهنية من الزيوت؛ وشدد على مضمون المواد النشطة الفسيولوجية والعناصر النزرة في النفط. إيلاء الاهتمام لنسبة معقولة من الأحماض الدهنية؛ وينبغي التشديد على تطوير واستخدام الزيوت الخاصة، وغنية بالمكونات الوظيفية لإنتاج صحية وظيفية الزيوت والدهون. في نفس الوقت، تستخدم العلماء المقارنات العلمية للبحث عن الزيوت مع الأفضل التغذوية وقيمة الصحة أن يوصي للمستهلكين.
3-الاتجاه "العلامة التجارية"، "العبوة الصغيرة"، "الراقية" وتطوير "التمايز بشكل جيد".
وبعد سنوات تنمية، زيت فول الصويا وزيت النخيل سوف تهيمن على سوق النفط لفترة طويلة. في المستقبل، بتوجيه من السياسات، زيت بذر اللفت وزيت الذرة وزيت كاميليا أيضا تبشر بقدر أكبر من التنمية، وسيتم تغيير نمط السوق. في المستقبل، اتجاه التنمية لقطاع سوق زيت الطعام سيكون نحو مرحلة "التحديثات الأربعة"، إلا وهي "العلامة التجارية"، "العبوة الصغيرة"، "الراقية" و "التمايز بشكل جيد".
شركة زيجيانججياو انبروتيتش المحدودة للأوراق المالية
إضافة: No.1 الاقتصادية آند منطقة التنمية، تونجكسيانج، تشجيانغ، الصين
جهة الاتصال: لي رمادي
رمادي لي Mobile: 0086-15888317761
جهة الاتصال: جوي دينغ
جوي دينغ Mobile: 0086-13763320723
هاتف: 88623097-86-573
الفاكس: 86-573-88623119
البريد الإلكتروني: inquiry@jiaaohuanbao.com